Food

ไม่ควรกินยา นม และ อาหารคู่กับสิ่งเหล่านี้ เพราะก่อให้เกิดโทษต่อสุขภาพ อันตรายถึงชีวิตได้

หลายครั้งที่เรามักจะได้ยินว่าไม่ควรกินสิ่งนั้นกับสิ่งนี้ ไม่ควรกินสิ่งนี้กับสิ่งนั้น ได้ยินแต่ว่ามันกินคู่กันไม่ได้ แต่รุ้ไหมว่าทำไมจึงไม่ควรกินด้วยกัน เป็นเพราะอะไร และส่งผลเสียอย่างไร ไปดูเฉลยที่ express-news-live ได้จับมัดรวมมาในบทความนี้กันค่ะ  อะไรบ้างที่ไม่ควรกินคู่กัน  นมไม่ควรดื่มคู่กับอะไรบ้าง  นม กับ ยา  ไม่ควรดื่มนมร่วมกับการทานยา หรือก่อน – หลัง ทานยา เพราะแคลเซียมในนมจะทำปฏิกิริยากับตัวยา ส่งผลต่อการดูดซึมและประสิทธิภาพของยาในร่างกาย  หากต้องการดื่มนม หรือผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต

READ MORE

5 โปรตีนจากพืชที่สายมังสวิรัติและชาววีแกนควรทาน ป้องกันภาวะกล้ามเนื้อลีบ

โปรตีนจากพืชคืออะไร  โปรตีนจากพืช หรือ Plant based protein  คือ สารอาหารโปรตีนที่ได้จากพืช ผัก ผลไม้ ธัญพืช รวมไปถึงเห็ดชนิดต่าง ๆ ที่ไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์ โดยวัตถุประสงค์ของวิถี Plant based คือ การลดทานเนื้อสัตว์ และยังเป็นการทานเพื่อสุขภาพ ช่วยลดโลกร้อน เนื่องจากการทำการเกษตร ฟาร์มปศุสัตว์ เป็น 1

READ MORE

ผลไม้ไทยตามฤดูกาล ในแต่ละเดือนกินผลไม้อะไรดี

ประเทศไทยได้ชื่อว่า เป็นอู่ข้าวอู่น้ำ และยังเป็นเมืองแห่งผลไม้ เพราะมีผลไม้ให้เลือกทานได้หลากหลาย มีรสชาติอร่อย มากไปด้วยคุณประโยชน์ แต่ปัจจุบัน การเกษตรมักนำสารเคมีมาปรับใช้เพื่อกระตุ้นและเร่งผลผลิต โดยเฉพาะการใช้ฮอร์โมนเพื่อให้ได้ผลผลิตของผลไม้นอกฤดูกาล ตอบรับความต้องการของผู้บริโภค ทำให้เราเสี่ยงได้รับสารเคมีจากพืชผักผลไม้ที่ผิดฤดู ดังนั้น การปรับเปลี่ยนเลือกทานผลไม้ตามฤดูกาลกันดีกว่า เพื่อจะได้คุณค่าสารอาหารโดยไร้สารเร่งฮอร์โมนแอบแฝง   ผลไม้ไทยตามฤดูกาลมีอะไรบ้าง ผลไม้ไทยตามฤดูกาลที่สามารถหาทานง่าย เลือกซื้อได้ราคาไม่แพง หากเลือกทานผลไม้ในแต่ละเดือน ดังนี้  ผลไม้เดือนมกราคม ผลไม้ไทยในเดือนมกราคม ได้แก่ กล้วยหอม ฝรั่ง

READ MORE

รู้จักประเภทโรคหัวใจและหลอดเลือด รับวันหัวใจโลก

World Heart Day หรือ วันหัวใจโลก ตรงกับ วันที่ 29 กันยายน ของทุกปี โดยมีถุกจัดตั้งขึ้นเพื่อให้ทุกคนได้ตระหนักถึงความสำคัญของโรคหัวใจ สาเหตุของการเสียชีวิตอันดับหนึ่งของคนทั่วโลก โดยกว่า 80% ของการเสียชีวิต หรือมากกว่า 20 ล้านคนทั่วโลกที่เสียชีวิต จากโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง ซึ่งในประเทศไทยมีผู้ป่วยและเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดปีละ 7 หมื่นราย เฉลี่ยชั่วโมงละ 8 คน

READ MORE

Plant-based Food คืออะไร ทานอาหารจากพืชแล้วดียังไง ต่างจาก Vegan ไหม

เมื่อผู้บริโภคให้ความสนใจในเทรนด์อาหาร Plant – based food หรืออาหารจากพืชมากขึ้น ส่งผลให้ผู้ประกอบการมีการผลิตอาหารประเภท Plant – based ออกมาจำหน่าย เพื่อรองรับและสนองความต้องการในท้องตลาดที่มีแนวโน้มเพิ่มสูงเรื่อย ๆ ทั้งอาหารเลียนแบบเนื้อสัตว์ รวมไปถึงเครื่องดื่มและนมโปรตีนจากพืช เพื่อเป็นอาหารทางเลือกสุขภาพ ทำให้หลายคนต้องการรู้ว่า Plant – based food คืออะไร ตามมาทางนี้เลยค่ะ แอดมินมีคำตอบมาเฉลยแบบรวบรัดใจความกันเลยทีเดียว  Plant-based

READ MORE

สารเร่งเนื้อแดงคืออะไร และอันตรายจากสารเร่งเนื้อแดง

สำหรับในประเทศไทย ได้มีการพบสารเร่งเนื้อแดง ชื่อทางเคมี คือ Salbutamol (ซาลบูทามอล) และ Clenbuterol (เคลนบิวเทอรอล) จัดอยู่ในกลุ่มสารเคมี Beta agonist (เบต้าอะโกนิสต์) ที่นิยมใช้เพื่อบรรเทาอาการโรคหอบ หืด เนื่องจากคุณสมบัติของเบต้าอะโกนิสต์ช่วยขยายหลอดลม และช่วยให้กล้ามเนื้อขยายตัว ซึ่งเป็นสารประเภทอันตรายทางเคมี (Chemical hazard) และอันตรายในอาหาร (Food hazard) แต่มีชาวเกษตรกรกลุ่มผู้ทำฟาร์มสัตว์หลายรายนำไปใช้ผิดวัตถุประสงค์ โดยนำไปผสมในอาหารและน้ำให้กับสัตว์ในฟาร์ม

READ MORE

3 เมนูแซ่บ ๆ ง่าย ๆ กินได้ ไม่ห่วงอ้วน 

อาหารรสจัดจ้าน แซ่บ นัว คู่ครัวคนไทยมาช้านาน เพราะกินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ จะฤดูกาลไหน ไม่ว่าฝนตก หรือแดดจัด ก็ขอให้ได้กินเถอะ แค่เห็นรูป หรือได้กลิ่น ก็กระตุ้นกระเพาะอาหารให้ทำงาน จนน้ำลายแทบจะไหลออกมาประจานกันเลยทีเดียว วันนี้เราจะมาชวนกันเข้าครัว ทำเมนูแซ่บ ๆ ตอนเย็นกินได้ ไม่ต้องห่วงอ้วน วัตถุดิบก็หาไม่ยาก เพราะส่วนผสมส่วนใหญ่มักมีกันติดครัวกันอยู่แล้ว รับรองว่าเมนูที่นำมาฝาก แซ่บได้ง่าย ๆ เพียงไม่กี่นาทีก็ได้กินแล้วค่ะ  ลาบไข่เจียว 

READ MORE

5 อาหารกินแล้วอารมณ์ดี 

โอ๊ยยยย เครียดจังเลย เครียดกับงาน เครียดกับลูกค้า เครียดกับการเรียน ทำไงจะอารมณ์ดีขึ้นน้ออ เชื่อว่ามีหลายคนแก้เครียดด้วยการกิน วันนี้เราเลยจะมาแนะนำ 5 อาหารที่กินแล้วแฮปปี้ กลับมายิ้มกว้าง ๆ พร้อมรับกับปัญหาต่อไป อาหารกินแล้วอารมณ์ดีมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ  ช็อกโกแลต  ช็อกโกแลต ขึ้นชื่อว่าเป็นขนมอารมณ์ดี ไม่ใช่แต่เพียงรสชาติอร่อย กลิ่นหอมหวานเท่านั้น แต่ในช็อกโกแลตยังมีสารที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งสารเอ็นโดฟิน และ เซโรโทนิน สารต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดโรคอัลไซเมอร์

READ MORE

ประโยชน์กากกาแฟ ที่จะทำให้คุณไม่อยากทิ้งอีกต่อไป

กากกาแฟเหลือ อย่าทิ้ง!  คุณรู้ไหมว่า กากกาแฟมีประโยชน์มากกว่าที่คิด ใครหลายคนที่ดื่มกาแฟ และอาจมีเครื่องชงกาแฟสดเองที่บ้าน หรือเครื่องชงกาแฟสำหรับพนักงานที่ออฟฟิศ อาจเคยเททิ้งผงกาแฟใช้แล้ว หลังจากที่ได้ดื่มด่ำกับรสอร่อยของกาแฟ ซึ่งนั่นหมายความว่า คุณกำลังพลาดกับประโยชน์ของผงกาแฟที่ดูเหมือนไร้ค่า แต่คุณจะไม่อยากทิ้งกากกาแฟอีกต่อไป หลังจากได้อ่านบทความนี้ (more…)

READ MORE

วันคุ้มครองโลก Earth Day

United Nations Environment Program (UNEP) หรือ โครงการสิ่งแวดล้อมแห่งองค์การสหประชาชาติ ได้กำหนดให้วันที่ 22 เมษายนของทุกปี เป็น วันคุ้มครองโลก ภาษาอังกฤษ คือ Earth Day (more…)

READ MORE